APINAGA: CERITA DI BALIK KEISTIMEWAAN TRADISIONAL

Apinaga, hidangan tradisional yang Pulau Kalimantan Timur, menyimpan kisah memukau di baliknya. Dulunya , hidangan ini hadir sebagai bekal untuk penduduk perkebunan kayu , mengingat keterbatasan bahan keperluan yang saat itu. Sekarang , Apinaga berubah menjadi representasi kuliner lokal , digemar